איך ממיסים שוקולד

שוקולד הוא חומר עדין מאוד שבחימום יכול להישרף בקלות.
הדרכים הכי נכונות להמסת שוקולד הן על בן מארי (אמבט מים) או במיקרוגל. המסת שוקולד על אש ישירה לא מומלצת כלל.
*נכון לגבי כל סוגי השוקולד- חלב, מריר ולבן.

המסת שוקולד במיקרוגל:
שוברים את השוקולד לקוביות / חתיכות קטנות ומניחים בקערה.
מחממים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות. בכל פעם מוציאים ומערבבים עם כפית את השוקולד – גם אם נראה לכם שלא קורה כלום.
ממשיכים מספר פעמים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.

בן מארי:
מניחים סיר עם מים (כמחצית מגובה הסיר) על הגז. מעל הסיר מניחים קערה (נירוסטה או זכוכית) ובתוכה השוקולד. חשוב מאוד! שהמים בסיר לא יגעו בתחתית הקערה.
הקפידו לערבב את השוקולד ולהסיר מהאש כאשר הוא ממס לחלוטין.

דרג

שתף

כדורי שוקולד

כלים לאפייה

תבניות אפייה

רשום הודעה חדשה

אורח (שנה)

שלח

הודעות קודמות

אורח :11:23:31 - 21/04/16
מה הולך טוב עם שוקולד מומס ?

אורח :13:30:19 - 20/08/15
האם כשהשוקולד חם מכניסים לשקית זילוף ומזלפים על הדמות?

בתיה :18:01:47 - 17/05/15
קול איזה יפה מהמםםם אחלה

אורח :09:05:12 - 17/04/15
תודה מגניב

אורח :14:47:51 - 07/03/15
תודה

אורח :17:29:47 - 15/01/15
קולס!

אורח :17:09:22 - 04/12/14
זה טעים

אורח :20:46:49 - 16/10/14
אני!

Elly25 :15:34:46 - 21/06/14
מי לא יודע איך ממיסים שוקולד במיקרו? מי שיודע שיגיד אני!

שחר :16:09:00 - 16/06/14
אחלה

ליאלוש :22:16:13 - 08/06/14
אין דבר/ממתק יותר טעים משוקולד :).... מצחיק

איך ממיסים שוקולד - מתכונים לילדים - מתכונים פשוטים להכנה

מתכונים לילדים - שקל פשוט וכיף להכין עם הילדים , מתכוני ילדים פשוטים עם הסברים מלאים כך שכל ילד יכול ללמוד להיות שף צעיר ולהכין את כל המתכונים שילדים אוהבים, מתכונים לילדים קטנים , מתכונים קלים להכנה. במיוחד בשבילכם הכנו גם מתכונים לכל תקופה ומצב רוח, מתכונים כשממש רעבים או סתם שבא משהו מתוק, מתכון מיוחד לארוחת צהורים מהירה, או כשממש רוצים להשאיר רושם על האורחים, בקיצור כל המתכונים הכי מגניבים לילדים. אז בתאבון.