שחקן
משחקים ונהנים
אוספים נקודות
צבעי מאכל טבעיים

צבעי מאכל טבעיים

תתפלאו, אבל אפשר להכין עוגה צבעונית ומרשימה וגם - בריאה!
לפניכם כל המידע - איך להכין צבעי מאכל טבעיים.
דירוג 4.5 | מדרגים 27
חובה להכין את המתכונים לילדים בהשגחת ובאישור ההורים!

לנרשמים מגיע יותר! הרשמו כעת - להרשמה
שימו לב !, במשחקים עם המקלדת צריך להקליק פעם אחת עם העכבר על המשחק בכדי שהמקשים יחזרו לתפקד !
חזרה למסך נורמאלי
צבעי מאכל טבעיים
רוצים להכין עוגה צבעונית ומרשימה, אך לא מעוניינים להשתמש בצבעי מאכל מלאכותיים?
אומנם זה דורש קצת יותר עבודה, אך בהחלט ניתן להכין לבד צבעי מאכל טבעיים!

את הצבעים הטבעיים מכינים מירקות ופירות. אל דאגה, לא תרגישו בטעם הפרי / ירק (אלא אם כן תשתמשו בכמות גדולה מאוד).

צבעי המאכל הטבעיים נשמרים כיומיים במקרר. אם יצאה לכם כמות גדולה – תוכלו להקפיא בתבניות קרח ולהשתמש בעתיד (נשמר כחודש).

אם אין לכם כח לעשות זאת בעצמכם, תוכלו לרכוש צבעי מאכל טבעיים בחנויות המתמחות לאפייה. לדוגמא של חברת מג'יק קולור – Magic Colours שמציעה סדרת צבעי מאכל טבעיים במגוון צבעים.

אופן הכנת הצבעים:


צבע סגול:
1. כרוב סגול: חתכו כרוב סגול לחתיכות ובשלו בסיר עם מים למשך 30-40 דקות עד שהמים בסיר הפכו להיות בצבע סגול. סננו את הכרוב והמשיכו לבשל את המים בלבד בסיר ללא מכסה כדי לצמצם את הנוזלים. ניתן להוסיף 2 כפות סוכר ע"מ לסייע לתהליך הצמצום. כשהנוזל מצטמצם ונהיה סמיך, הוא מוכן לשימוש.
2. אוכמניות- טריות או קפואות, לטחון היטב בבלנדר. לאחר הטחינה מבשלים במחבת ללא מכסה לצמצום הנוזלים. אפשר גם לסנן את התערובת לפני – לא חייבים.

צבע כחול:
כרוב סגול: חתכו כרוב סגול לחתיכות ובשלו בסיר עם מים למשך 30-40 דקות עד שהמים בסיר הפכו להיות בצבע סגול. סננו את הכרוב והוסיפו 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה. המשיכו לבשל את המים בלבד בסיר ללא מכסה כדי לצמצם את הנוזלים. ניתן להוסיף 2 כפות סוכר ע"מ לסייע לתהליך הצמצום. כשהנוזל מצטמצם ונהיה סמיך, הוא מוכן לשימוש.

צבע ירוק:
1. תרד / פטרוזיליה / נענע – טריים, לטחון בבלנדר עם חצי כוס מים. לאחר הטחינה מבשלים במחבת ללא מכסה לצמצום הנוזלים. אפשר גם לסנן את התערובת לפני – לא חייבים.
2. תרד/ פטרוזיליה/ נענע- טריים או קפואים, לבשל בסיר עם מים כ-30 דקות עד שהמים בסיר הפכו להיות בצבע ירוק. סננו את העלים והמשיכו לבשל את המים בלבד בסיר ללא מכסה כדי לצמצם את הנוזלים. ניתן להוסיף 2 כפות סוכר ע"מ לסייע לתהליך הצמצום. כשהנוזל מצטמצם ונהיה סמיך, הוא מוכן לשימוש.

צבע ורוד:
1. סלק: חתכו סלק לחתיכות ובשלו בסיר עם מים למשך 30 דקות עד שהמים בסיר הפכו להיות בצבע ורוד. סננו את הסלק והמשיכו לבשל את המים בלבד בסיר ללא מכסה כדי לצמצם את הנוזלים. ניתן להוסיף 2 כפות סוכר ע"מ לסייע לתהליך הצמצום. כשהנוזל מצטמצם ונהיה סמיך, הוא מוכן לשימוש.
2. סלק: חתכו סלק לחתיכות וטחנו בבלנדר. סננו את הנוזל ובשלו במחבת ללא מכסה עד שהנוזלים מצטמצמים והנוזל מסמיך.

צבע צהוב:
1. מנגו: לטחון היטב בבלנדר. . לאחר הטחינה מבשלים במחבת ללא מכסה לצמצום הנוזלים. אפשר גם לסנן את התערובת לפני – לא חייבים.
2. כורכום: מבשלים עם מעט מים כ-10 דקות עד שהמים הופכים להיות צהובים. מוסיפים כף סוכר לכוס נוזל בערך וממשיכים לבשל בסיר ללא מכסה עד לצמצום.

צבע אדום:
1. פטל / דובדבן / תותים / גמבה: לטחון היטב בבלנדר. לאחר הטחינה מבשלים במחבת ללא מכסה לצמצום הנוזלים. אפשר גם לסנן את התערובת לפני – לא חייבים.
2. רימון: סוחטים רימון במסחטת מיצים. מבשלים את הנוזל במחבת ללא מכסה לצמצום הנוזלים. כדי לסייע לתהליך, ניתן להוסיף מעט סוכר.

צבע כתום:
1. גזר: לטחון את הגזר במסחטת מיצים. את המיץ לבשל במחבת ללא מכסה לצמצום הנוזלים. כדי לסייע לתהליך, ניתן להוסיף מעט סוכר.
2. גזר: בשלו בסיר עם מים למשך 30-40 דקות עד שהמים בסיר הפכו להיות בצבע כתום. סננו את הגזר והמשיכו לבשל את המים בלבד בסיר ללא מכסה כדי לצמצם את הנוזלים. ניתן להוסיף 2 כפות סוכר ע"מ לסייע לתהליך הצמצום. כשהנוזל מצטמצם ונהיה סמיך, הוא מוכן לשימוש.
(בצורה הזו מתקבל צבע פחות כתום מאשר בדרך הראשונה).

צבע חום:
המיסו שוקולד מריר וערבבו יחד עם הקרם.

דרג
שתף  
טוען
סירים ומחבתותעוגת זילופיםכלים לבישולצבעי מאכל טבעייםכלים לאפייהאיך ממיסים שוקולדעוגיות רויאל אייסינגעיצוב עוגה בבצק סוכרטיפים לזילוף עוגהעשרת הכריכים שילדים הכי אוהבים
רשום הודעה חדשה
אורח
אורח (שנה)
הודעות קודמות
אורח
אורח :20:13:56 - 07/12/16
זה אחלה שיטה לצבע מאכל יכול להיות לי בכמויות!!!
אורח
אורח :22:25:57 - 30/08/16
וואו, תודה רבה אני מכינה הרבה עוגות וסוף וסוף זה עובד מצוין ולא מרגישים בכלל שהצבע מאכל הוא מירקות ופרות , תודה רבה
אורח
אורח :19:05:55 - 03/07/16
תודה !!!
אורח
אורח :17:07:11 - 16/12/15
אני לא הבנתי ממש פה עוזרים להכין כאילו בצק סוכר ?
אורח
אורח :01:38:14 - 13/09/15
איך מכינים צבע שחור??
אורח
אורח :14:03:46 - 29/01/15
האתר הזה פשוט מושלם??????
ליהי?
ליהי? :17:00:36 - 20/01/15
מישהו עשה וייצא טעים?
אורח
אורח :18:01:38 - 07/12/14
אבל מה הכמויות נגיד עם אני צריכה לזלף עוגה נגיד בצבע אדום אז פשוט לסחוט כמהתותים לפי העין?
אורח
אורח :17:36:25 - 01/09/14
רעיונות נפלאים
בר המלכה
בר המלכה :18:04:47 - 14/07/14
מעניין מאוד וגם בריא תודה
אורח
אורח :17:28:52 - 05/07/14
מעניין מאד
Elly25
Elly25 :15:34:02 - 21/06/14
איך בא לי...
ליאלוש
ליאלוש :22:19:22 - 08/06/14
יש עוד הרבה ...
אני יודעת שמיץ ענבים רגיל (ג'מפ , ספרינג ועוד) הם עושים את הצבע השחור ע"י גזר שחור... איכס מצחיק פירט
ליאלוש
ליאלוש :22:16:49 - 08/06/14
הכי בריא הכי טוב אחלה מצויין

צבעי מאכל טבעיים - מתכונים לילדים - מתכונים פשוטים להכנה

מתכונים לילדים - שקל פשוט וכיף להכין עם הילדים , מתכוני ילדים פשוטים עם הסברים מלאים כך שכל ילד יכול ללמוד להיות שף צעיר ולהכין את כל המתכונים שילדים אוהבים, מתכונים לילדים קטנים , מתכונים קלים להכנה. במיוחד בשבילכם הכנו גם מתכונים לכל תקופה ומצב רוח, מתכונים כשממש רעבים או סתם שבא משהו מתוק, מתכון מיוחד לארוחת צהורים מהירה, או כשממש רוצים להשאיר רושם על האורחים, בקיצור כל המתכונים הכי מגניבים לילדים. אז בתאבון.
משחקים לילדים
יום הולדת לילדים
כתב צעיר
בדיחות
מתכונים לילדים

סקר

שאלה הכי הייתי רוצה שיקנו לי: