עוגת שכבות אוריאו

עוגת שכבות אוריאו
עוגה מרשימה וסופר טעימה ללא אפייה בכלל...

מצרכים:
1/2 כוס קמח
1 כף קקאו
2 כפות סוכר
1 ביצה
15 גרם (כף) חמאה מומסת
1/2 כוס חלב
מעט שמן לטיגון

מצרכים לקרם:
11/3 כוסות שמנת מתוקה
1/4 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל

7 עוגיות אוריאו


אופן ההכנה:
1. בקערה אחת מערבבים יחד: קמח, קקאו וסוכר.
2. בקערה נפרדת מערבבים: ביצה, חמאה ממומסת וחלב.
3. מוסיפים את הקערה של היבשים לקערה של הרטובים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים.
4. במחבת חמה מברישים מעט שמן ויוצקים מן התערובת ליצירת קרפ - מזיזים בתנועות מהירות את המחבת כך שהקרפ יתפזר על כל המחבת. מטגנים כחצי דקה מכל צד ומוציאים לצלחת. ממשיכים להכין את כל הקרפים.
5. במיקסר מקציפים יחד את המצרכים לקרם: שמנת מתוקה, סוכר ותמצית וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
6. מפרידים את עוגיות האוריאו לחצאים ומסירים את הקרם הלבן שבפנים. מכניסים לשקית אטומה ובעזרת מערוך מפוררים את העוגיות.
7. מרכיבים את העוגה: על צלחת הגשה מניחים קרפ, מעל מורחים קצפת ומפזרים פירורי עוגיות. כך ממשיכים להכין את כל השכבות. בשכבה העליונה מצפים בקרם ומקשטים בעוגיות אוריאו שלמות.

*מומלץ לקרר לפני הגשה לייצוב השכבות.